ほっとけ様にすべてお任せします(合掌） ほっとくと勝手に調理してくれる「ほっとけ様」に助けていただく

ほっとけ様

仏様のことではありません

「ほっとくと勝手に調理してくれる有り難い調理器具」のことです（合掌）

今回の冷蔵庫デリカテッセン化計画
ほっとけ様の協力なしにはあり得ません

＜ほっとけ様の条件＞

・その時が来たら火を消してくれる（失念＆失踪OK！）
・設定温度に火力を調節（ちょこちょこ確認不要！）
・そのまま食卓に出せる（洗い物がひとつ減る！）
・そのまま冷蔵庫に入る（洗い物がひとつ減る！）
・食洗機に入る（手洗いがひとつ減る！）
・作った惣菜は冷たくても美味しい（お弁当にも！）

＜具体的に＞

・グラタン皿×オーブン
・陶器＆ガラス器×電子レンジ
・（補欠）ダッチオーブン×グリル

補欠？

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ということで
今回はダッチオーブンの話です
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ダッチオーブン・・・

憧れですよねえ・・・（キラキラ）

でも
キャンプもしないのに使うわけがない
と思っていたら

コンロが壊れて取り換える時
グリルに入るタイプのものがあったので
喜んで買いました！

最初はよく使っていたのですが
鋳物のかたまりの重さに負けて
いつしか休眠状態に・・・

が
復活しました

火口が足りないのです

・グラタン皿×オーブン
・陶器＆ガラス器×電子レンジ

庫内がひとつなので
同時に両方はできません
オーブンで庫内が熱くなると
冷めるまで電子レンジが使えません

・焼きたてのグラタン
・冷ご飯の温め直し

ふたつ同時に食卓に出すのは不可能

忙しい夕食はぜんぶ温め直しでいいんだけど
焼きたてがあると嬉しい日もありますよね・・・

ということで

久々のダッチオーブンです♪

豚のかたまり肉と
インカの目覚め（小さくて黄色いジャガイモ）
塩と胡椒とサラダ油をまぶして鍋に詰め
グリルにセットして
ほっとけ様点火！

４５分後

ほっといたら焼けました（合掌）

付け合わせは

人参千切りのレンチンの寿司酢あえ（ガラスボウル使用）


茄子のゴマ油まぶしレンチンのめんつゆ生姜あえ（耐熱土鍋使用）

＋ご飯＋味噌汁

いただきまーす！

中までよく焼けています


インカの目覚めは普通のおじゃがより甘い♡

盛り合わせるとこんな感じ

おお～
めちゃデリカテッセンではございませぬか

とおもったけど、んん？

しまった！
青いものを忘れた！

映像的には痛恨のミスですが
食味的には全く問題なく
たいへん美味しく頂きました(^人^♪

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そして
予想通りですが
洗いものは重かった（笑）

でも
ほっとけ様のご加護により
簡単で美味しかったから不問とします

（またつくるかも）

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いつになるかわかりませんが
このダッチオーブンが壊れたら
もしくは
私の体力の限界が来たら

もっと軽いやつ買います

コメント 8

私は、魚焼きグリルに入る「グリルパン」ってヤツをもってますが〜
グリルが汚れると面倒なので、これで魚を焼いている(^_^;
野菜のグリルも、ときどき･･･　なんか、使いこなしてない感。。(/_;)
by のらん (2021-03-13 14:41) 

のらんさん、こんにちは
使いこなしていない感(^_^;)(^_^;)(^_^;)
それですよね～
さんざん騒いで手に入れたはずなのにほぼお蔵入り
ダッチオーブン様にはウシロメタイ気持ちがあったので
今回主役でご登場願いました(^_^;)
使ってみると単純作業のわりに家族にウケるので
これからもぼちぼちつかって行こうかと思います（重いけど）
by Chobi.H.YAOITA (2021-03-14 15:39) 

わぁー！これはもしかしてデリシアですか？
素敵なココット料理ー
インカの目覚め、私も好きです
ココットで旨味更にアップですね^^

ふと思ったんですけど
昔の台所って...どうしてたんですかねー
ガステーブルができてグリルがあったにしても
だいたい2口コンロで、電子レンジもなくて...
洗い物にしても水しか出なかったし
それを思うと現代の台所は作業がしやすく
進化したもんですよねぇ
by ryang (2021-03-15 11:55) 

ryangさん、こんにちは
デリシア・・・って知らなかったんですが
品番を調べたら確かにそうです！
この機種は私が選んだわけではなく
母が選んで母だけがいる時に取り付けにきて
最初わたしはお湯が沸かせなくてめちゃ怒ってた覚えがあります(^_^;)

そのころは「こんな多機能要らない！」と騒いでいて
自動調理にまったく興味を示さなかったので
宝の持ち腐れというか猫に小判というか
いまごろになって「え、勝手に焼いてくれるの？」
７年遅れで驚いているところです(^_^;)

台所、ホントに変わりましたよね
現代から見ると昔の設備はキャンプ同然です
でもまあ
昔は粗飯でしたから
「冷ご飯さえあればなんとかなる」という感じだったのでは・・・

というわたしも
実を言うと
「冷ご飯さえあればなんとかなる」と思っています(^_^;)
昔の人間だというのがばれますね(^_^;)
by Chobi.H.YAOITA (2021-03-16 15:10) 

ダッチオーブン、憧れですよねー。
わたしも憧れｗｗ
うちのガスコンロも少し前に取り替えて
今回はグリルのところでいろいろ出来るヤツを買ったのです！
まだ1回しか使ってないけどｗｗ
あー、豚のかたまり肉＋インカのめざめ、こんなにカンタンに出来るんだね。
真似してみようかな。
インカのめざめは美味しいよね。秋にはごっそり北海道から買ってます^^
適当に切って耐熱皿に盛って、とろけるチーズかけてオーブンレンジの31番（うちの場合ｗ）をポチっとおしたら、美味しいのが出来るのー^^
by リュカ (2021-03-17 13:00) 

ダッチオーブン料理、美味しそうでやすなあ。
豚好きなので、特に豚のお味が気になりやす。
by ぼんぼちぼちぼち (2021-03-17 16:11) 

リュカさん、こんにちは
＞オーブンレンジの31番
他にも数十種類の技がありそうですね～(＾ｍ＾)
オーブン料理は素材の味が素直に出るので
インカの目覚めみたいなウマい素材は
ホントにただ焼くだけでウマいのです♡

ジャガイモのチーズグラタン美味しそうですね～
インカの目覚めじゃなくても絶対美味しい♡
明るいうちにオーブン皿にセットしておけば
食事の支度は楽勝♪
オーブン皿はナベ使わないから洗いものも楽勝♪
こんどやってみます＾＾
by Chobi.H.YAOITA (2021-03-18 16:35) 

ぼんぼちぼちぼちさん、こんにちは
豚肉美味しかったです＾＾
まぶした塩はほとんど落ちちゃって
手元で塩振りながら食べたんですが
噛みしめるほどに旨味がじわじわと湧いてきて

（いままで豚肉にせっせと味付けてたけど、味なんか付けなくたって豚肉って最初から美味しいじゃん！むしろ味付けない方が美味しいかも！）

という感じで、かたまり肉、ハマりそうです＾＾
by Chobi.H.YAOITA (2021-03-18 16:44)