ノビル植え付けました 夏越しさせて秋になったらひともじぐるぐるにして食べます♪

ありがとうございます！

暁烏さんからノビル届きました！

つぼみがあります


根っこもしっかりしています


子球が分離しかかっています

チューリップは下の方につくんですが
ノビルは上の方なんですね
なるほど～

さてこれをどうするかというと

最初の予定では、半分を育てて
半分を「一文字ぐるぐる」にする予定だったんですが

ちょっとしなびているので

全部鉢植えにしました

これで夏越しさせて
次のチャンスを待ちます

どのくらい休眠するのか調べると
なんと！
初夏から9月まで休眠するとのこと！

えええ
でもまだつぼみありますから
この花が咲いて種ができるまでは休眠しませんよね？
あと１カ月くらいは生育するのかな・・・？

スペースが余ったので
６月になったら乾かすものと合わせました
ガーデンシクラメンです

梅雨に入ったら軒下の雨のかからないところに置きます

これが植え付けた頃
昨年１１月のガーデンシクラメン「ワーリーギグ」

ワーリーギグは「くるくる回る風車のおもちゃ」という意味だそうです
11月から６カ月間キレイに咲いてくれたんですが
そろそろお休みです

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植え付け後
数時間経ったころ
ノビルを見たら驚きました

若竹色になってる！

ネギが水と肥料を吸い上げると
鮮やかな黄緑色になるのですが
ピッカピカの若竹色です！
めちゃくちゃ急激に復活してます！

つぼみを欠くのを忘れていたので
プチっと摘まむと

ぷっくり水滴が湧いてきました

やる気ありますねえ
ノビル

以前のネギ記事に書きましたが

甘味噌酢（あまみそす）に蒜巻（ひるま）き合（あ）てて酒願ふ・・・

ひともじぐるぐるで熱燗をやりたいものです(^^♪

ぐふふふ・・・
たぶんどうやら実現可能♡
この秋のひともじぐるぐるが楽しみです！

暁烏さん、ありがとうございました！＼(^o^)／

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＜備考＞
熊本のひともじ生産カレンダー
春もの-3月～5月初旬出荷。11、12月定植。
冬もの-11月～3月出荷。8、9月の定植でトンネル・ハウス栽培。

http://cyber.pref.kumamoto.jp/Chisan/kyusyoku/intro/pub/detail.aspx?c_id=78&redi=OFF&id=1533&pg=3#:~:text=%E3%83%BB%E4%B8%80%E6%96%87%E5%AD%97%E3%81%AE%E3%81%90%E3%82%8B%E3%81%90%E3%82%8B%2D%E7%86%8A%E6%9C%AC%E3%81%AE,%E5%88%86%E3%81%8B%E3%81%A1%E3%81%A8%E3%82%8B%E8%91%B1%E3%81%AE%E6%84%8F%E5%91%B3%E3%80%82
よく読むと「ひともじはワケギの一種」とある
これはノビルではないかも
でもいいや
とりあえず秋に半分食す予定(^_^)

小ネギのおろぬき収獲しました 炊き立てのネギメシ最高です！

いよいよ収獲始まりました！

冬の間は沈黙を守っていた博多九条ネギですが
春になってぼちぼち動き始めてくれまして
やーっとおろぬきできるサイズになったので
抜きました！
一列だけ！

一列目
昨日半分抜いて
今日半分抜いたので
全６列のおろぬきが終わるのはあと１０日かかります

見事に倒れてます
苗の時カーテンでなぎ倒し
冬の室内栽培のため光量不足で徒長
まるで撫でつけたように倒れてます(^_^;)

なにはともあれ
収獲～♪

気の毒なくらい細いけど
これは何かと問われたら
私はネギと答えます

枯葉と根を掃除して水洗い

サイズはともかく
見た目はネギです

讃岐うどんに倣い
セルフで切ってもらうことにします（細すぎてみじん切りにすると掴めなくなるため）

最初は納豆の薬味にしようと思ったんですが

炊き立てご飯にかけることにしました！

ネギメシです！

かつぶしと～♪

うほほほほ

お醤油と～♪

ぐふふふふ

混ぜ崩していただきま～す(^▽^♪

はむはむ、はむはむ

美味しいです！

明日も明後日もその次の日も

あと１０日間

朝はネギメシです！＼(^o^)／

ネギの謎② 小ネギの種類 あさつき、わけぎ、のびる、小ネギを見分けるのはとても難しいので諦めた方がいいし、見分ける必要もないと思う

突然ですが

新撰組のトレードマーク
浅葱色のだんだら羽織
いつ見てもカッコイイですよねえ♡
2004年NHK大河ドラマ　新撰組！

でも不思議に思いませんか

浅い葱ってなに？
なんでネギが水色なの？

はい、私の考えでは
畑のネギが水色だからです

でも店に並ぶ時は緑色です

なぜ？

初夏の頃
ネギは高温乾燥から自分を守るために
白い粉（ブルーム）をまといます
その粉が光を反射すると水色に見えます

葉の地色は普通に緑なので
角度によって色味が変わります

そして出荷する時
ブルームは擦れて落ちるので
私たちが買う時は
すっかり緑色に戻っています

わかりましたでしょうか
わかったところで固定します

浅葱色＝畑のネギの青葉に粉が吹いたときの色
浅葱＝青い葉のネギ
アサギ＝青ネギ

はい
大丈夫でしょうか
あとで使いますから
そのとき思い出してくださいね

「アサギは青ネギ」です

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ではつぎ

なぜネギはブルームなどという凄い技が使えるのか
それは
めちゃめちゃ乾燥した土地で暮らしていたからです

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ネギの原種といわれる
アリウム・アルタイクム（Allium altaicum ）

モンゴルの山岳地帯
アルタイ山脈に自生しています

すごい環境です
冬の最低気温は平均マイナス25℃
そして降雨無し

まるで月面みたいな環境を
球根だけになって耐えていると思われます

思われる、というのは
アルタイ山脈で冬越ししてる様子を探したんですが
ネット上では見つかりませんでした

そもそも
零下25度の極寒砂漠に
ネギ見に行く人がいるでしょうか
かつ
凍った地面を掘って球根の写真を撮って
ネットにあげたくなる動機を考えたとき
そんな奇跡は起こらないだろう
と思わざるをえません

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アルタイクムが栽培＆改良されたのが
いわゆる「ネギ」です

学名Allium fistulosum（アリウム　フィストロスム）
意味は（中空のアリウム）です

パミール高原を中国語で「葱嶺」と呼ぶので
どうやらこの辺で栽培が始まったようです

パミール高原にある国ウズベキスタン
首都タシケントの夏はカラッカラです

ネギの地上部はカサカサに枯れ
干しネギ状態で耐えていると思われます

思われる、というのは
ネット上で情報が見つからなかったからです

パミール高原の砂漠のような畑で
みすぼらしく枯れ果てているネギの葉に
人の目を引く魅力はあるのでしょうか
日本で売ってる干しネギ苗さえゴミに見えることを考えると
画像がみつからないのは当然かもしれません

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ということでネギは
アルタイ山脈の極寒砂漠と
パミール高原の灼熱砂漠と
両方の乾燥に耐える能力があります

そしてその前後のわずかなチャンス
青い葉を茂らせて成長するとき
致命的ではないけどやっぱり乾燥している環境に順応して
ブルームの技を身につけたのです

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＜ここから日本の話＞

さてその「中空のアリウム」が渡来する以前
日本に自生するアリウムはあったのでしょうか

ありました

あさつきです
ネギというよりはチャイブの仲間です

学名はAllium schoenoprasum var. foliosum（イネのような葉の多いアリウム）

海岸近くや土手、山野の草原に自生しています

種が出来ないわけではないんですが
栽培する時は
球根で増やすのが普通です

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ノビルは史前帰化植物
記録に残らないくらい遠い昔に渡来した植物です

学名はAllium macrostemon（アリウム・マクロステモン）

今は野草扱いですが
人里にしか生えていないので
持ち込まれた品種であることは間違いなさそうです

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わけぎは最近の遺伝子研究で
ネギとタマネギの雑種だということが判明しました

学名Allium × proliferum(Moench) Schrad. ex Willd.（アリウム・プロリフェルム・以下略）

あさつきと見分けがつきませんが
種ができないので
栽培すると簡単に見分けられます
増殖はむかごor球根です

こちらは野生ではなく
完全に栽培品種です

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というかんじで
私たちが「ネギ」と呼ぶのは
だいたいこの４種類です

・中空のアリウム
・イネのようなアリウム
・マクロスなアリウム
・プロリフェルムなアリウム

しかし
昔の人はこんな名前では呼んでいませんでした
（もちろん現在も）

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ここまでは確かな話
以下、私の妄想
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＜呼び方＞

太古から現代までの変遷の中で
どういう組み立てで名前が発生していったのか
私なりに推測してみました

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【原初】
日本にはイネのようなアリウムだけが自生していた

その性質から名前がふたつあった
・き＝気＝硫化アリルの臭気が立ちのぼる、食べると元気になる
・ひる＝ヒリヒリする

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【史前】
マクロスなアリウムが渡来

よく似ているのでイネアリウムと区別不可能
というより
区別する必要がなかったので
同じ名前「き」or「ひる」と呼ばれた

渡来当初は畑で栽培されていたが
いつの間にか脱走して野生化し
「のびる」と呼ばれるようになった

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【時期不明】
プロリフェルムなアリウムも渡来

イネアリウムとそっくりなので
現代人でも見分けるのは困難
同じように「き」or「ひる」と呼ばれたに違いない

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【ついに】
中国から中空のアリウムが渡来

多様な栽培品種がやってきたので
「き」or「ひる」だけでは間に合わなくなり
名前に性質を添付して区別した

・深く植えて根を食べるキ＝ネギ
・浅く植えて葉を食べるキ＝アサギ

と呼ぶようになった

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ネギとアサギはわかったけど
じゃあ昔からの「き」と「ひる」はどう呼ぶの問題が発生し

・イネのようなアリウム＝アサギに似たキ＝あさつき
・マクロスなアリウム＝野に逃げたヒル＝のびる
・プロリフェルムなアリウム＝分けて増やすキ＝わけぎ
・中空のアリウムで深く植えかつ分けて増やすキ＝わけねぎ
・中空のアリウムを小さいうちに収穫するキ＝こねぎ

という名前になったはずなのに
古代から脈々と続く混乱は全く整理される気配なく

新潟：「ひろっこ＝ヒルの子」はあさつきの球根の若取り
九州：ひともじ（きの別名）は、あさつき＆のびる＆わけぎ＆こねぎ、どれでもOK
日本全域：野草摘みのときの「あさつき」と「のびる」の区別はご近所でもひとそれぞれ
日本全域：市場レベルでも、そのアリウムを何と呼ぶかは地方によって違う
日本全域：何とも分類しがたい郷土の伝統品種がある

などなど
混乱はいまだ続行中

というより
そもそも解決する必要がないので
この混乱をスッキリ解決しようとする人は
永遠に現れないでしょう

どっとはらい

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＜古い歌＞

アリウムは多くの人に愛されました
古事記に応神天皇の歌があります

いざ子ども　野蒜（ノビル）摘みに　蒜摘みに　わが行く道の　香ぐはし　花橘（ハナタチバナ）は　上枝は　鳥居枯らし　下枝は　人取り枯らし　三つ栗の　中つ枝の　ほつもり　赤ら嬢子を　いざささば　宜らしな

なんだか楽しそうです

♪みんなでノビルを摘みに行こうじゃないか
♪道の途中のハナタチバナの中の枝の花のようなお嬢さんをめとろうじゃないか

いまでいうと「ハーブ取り放題＆お見合いバスツアー」みたいな感じなのでしょうか
ノビル摘みは陽気に盛り上がるイベントだったのかも知れません

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ヒルの歌はもうひとつあります

万葉集　長意吉麻呂(ながのおきまろ)

醤酢（ひしほす）に蒜搗（ひるつ）き合（あ）てて鯛願ふわれにな見えそ水葱（なぎ）の羹（あつもの）

わたし的な現代意訳ですが

♪タイのカルパッチョが食べたいぞ
♪〆の野菜スープは要らないぞ
♪まだまだ肴が食べたいぞ
♪まだまだ酒が飲みたいぞ

という宴会歌に聞こえます

いまでいうと
♪酒が酒が飲めるぞ、酒が飲めるぞ
あの感じが漂うのは気のせいでしょうか

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＜郷土料理＞
宮廷の女房言葉で
「き」は「ひともじ」
「にら」は「ふたもじ」

この呼び名が九州に残って
「ひともじぐるぐる」という料理名になりました

材料：あさつき、小ねぎ、わけぎ、ノビルのどれか

調理：長いままサッと湯がいて畳んで巻いたところに酢味噌を添える

「ひともじぐるぐる」は
天明2年（1782年）
熊本藩が財政難により倹約令を出し
それがきっかけで作られたそうです

確かに
道端の野草が
こんなよさげなおかずになったら
めちゃめちゃお得ですよね！

古事記みたいに
「いざ子供ノビル摘みに」
行きたくなります（笑）

そして
甘味噌酢（あまみそす）に蒜巻（ひるま）き合（あ）てて酒願ふ・・・
ひともじぐるぐるで熱燗をやりたいものです(^^♪


＜参考サイト＞

大河ドラマ　新選組！
https://www2.nhk.or.jp/archives/tv60bin/detail/index.cgi?das_id=D0009010512_00000

伝統色のいろは 青系のカテゴリ 浅葱色
https://irocore.com/asagi-iro/

タキイネット通販　野菜作りの上作テクニック　ネギ
https://shop.takii.co.jp/selection/negi2010.html

トーホク ビギナーズマニュアル ネギ
https://www.tohokuseed.co.jp/beginners/negi.html

ネギのアリシンとフルクタン
https://jcmswordp.wordpress.com/2016/12/17/%E3%83%8D%E3%82%AE%E3%81%AE%E3%82%A2%E3%83%AA%E3%82%B7%E3%83%B3%E3%81%A8%E3%83%95%E3%83%AB%E3%82%AF%E3%82%BF%E3%83%B3/

Allium altaicum - Google Search
https://www.pinterest.ca/pin/263108803206083092/?autologin=true

アルタイと東京の気温および降水量グラフ
https://www.travel-zentech.jp/world/kion/Mongolia/Altai_City.htm

Wikipedia　ネギ
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%8D%E3%82%AE

ウズベキスタンの気候
https://www.arukikata.co.jp/weather/UZ/

Wikipedia　アサツキ
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%A2%E3%82%B5%E3%83%84%E3%82%AD

タキイネット通販　おすすめの品種
https://shop.takii.co.jp/simages/shop/selection/wakegi1308.html

Wikipedia　ノビル
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%8E%E3%83%93%E3%83%AB

Wikipedia　ワケギ
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%AF%E3%82%B1%E3%82%AE

熊本の郷土料理「ひともじのぐるぐる」ってなに？
http://xn--igtm92kd4re5m3o0c.net/2017/02/17/post-600/

無印猫草を長持ちさせたい

2021年1月6日
無印の猫草に既定量の水を含ませました

いつも袋の底が蒸れて枯れるので
少しでも長持ちさせるため
土の上で育ててみることにしました

１月9日
土の上に乗せます

発芽の邪魔をしないように上端の繊維を割り
側面からこぼれた種は紙と土の間に隠し
猫が引っ張っても抜けないようにビニタイで固定

今は芽出しの邪魔をしないように軽く当てるだけです
猫が食べる直前、きつく締め直します

紙の表面が乾くと固くなるので
ビニール袋をかぶせて保湿

さてどうなりますか

～～～～～～～～～～～～～～～～

久々の紙パック猫草です

外置きの猫草に
黒いアブラムシがついたので
でんぷんのりで駆除しようと思うんですが
その間、室内で猫草を食べてもらおうと思ってます

それにしても驚きです
アブラムシって
こんなに寒くても繁殖するんですね
今１月でこれから2月
東北と日本海側は寒波で大雪
さすがの東京も昨晩とか気温マイナスでしたよ？
めちゃくちゃ耐寒性すごすぎませんか？？？？（恐怖）




＜つづく＞

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リボベジ みつば ペットボトル栽培

2021年１月9日
正月の三つ葉をリボベジします

だいぶくたびれてるので
大丈夫かなあ・・・

容器はペットボトルを半分に切り
キャップに穴を開けたもの
土はゴールデン粒状培養土


＜つづく＞

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ネギの謎① 東京は白ネギ 京都は青ネギ 博多は小ネギ 大地とネギの物語

ずいぶん古い話で恐縮ですが
10万年前の関東平野は海でした


西の方で富士山などの山が噴火して


風に乗った火山灰が
広い範囲に降ってきました


その他にも北の方の火山灰とか
中国の方の黄色い砂とか
なんやかんやが降ってきて


その他にも
海面が隆起したり
河川で浸食されたり
またその凸凹の上に
引き続きなんやかんやが降り積もってできたのが


赤い大地、関東ローム層です


関東ローム層は白ネギ栽培に向いています

元々が風に乗って飛んできた軽い粒子なので
人力でもサクサク掘れます

穴の深さがネギの軟白の長さになります

なぜ白いところを長くしたいかというと
それは
冬の食料は多い方が良いからです

想像してみてください

畑にちらほらと雪が降る頃
ネギの地上部は寒さで茶色く枯れますが
凍った土を掘って泥だらけの皮をむくと
白くつやつやした葱が現れます

鍋で煮ると甘くとろけて
ヤケドに気を付けながらふうふう食べると
お腹がじんわり暖まり
体がほこほこしてきて
ひきかけた風邪が治ります

こんな素晴らしい野菜が
冬の間ずっと食べられるなんて
なんて幸せなんでしょう！

ところがです
人間は嬉しくても
ネギはあんまり嬉しくない

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＜通気性＞

そもそもの話し
ネギは浅く乾いた土壌が好きです

ネギの根には空気が必要なのですが
人間が深く植えて通気が悪いと
窒息して根腐れします

関東ローム層なら大丈夫ですが
通気性の悪い土ではNG

土が良くないところの人は困りました

白いところを長くしたいけど
深く植えると根が腐る
浅く植え、かつ白いところを長くするには・・・

対角線だ！


宮城県 仙台市 仙台曲がりネギ


秋田県 大仙市 横沢曲がりねぎ


福島県 郡山市 阿久津まがりねぎ


苗を斜めに倒して定植すると
起き上りながら成長して曲がります

そして意外なことに
曲がるストレスでネギが甘くなるので
喜んで買う人が多数
まっすぐなネギを作れる土地で
曲がりネギを作っている生産者さんもいるくらいです

～～～～～～～～～～～～～～～～

ということで
（真っ直ぐなネギ→曲がりネギ）
と思ったのですが
順序が逆かもしれません

聞くところによると
大阪城が落ちたときネギ苗を持って逃れた人が
江戸に曲がりネギの栽培法を伝え
そのネギは束ねると熊手のように見えたので
熊手ネギと呼ばれて江戸に定着
それが関東ローム層（または適度な砂地）に出会って
直立深植えするようになったという説があります

でも変です
それにしては
関西に曲がりネギが見当たりません
ご当地ネギは青ネギばかり

なぜでしょう？

～～～～～～～～～～～～～～～～

思うに
伝承や知識は別にして
冬の食べ物に困ってる土地ほどネギが巨大化する説
・雪深い国＝白ネギ
・雪つもらない国＝青ネギ
・雪降らない国＝小ネギ

東京は雪深くないけど
東北の最南端という土地柄
住民はルーツ東北が大多数
遺伝子レベルで白ネギを食べたがる

京都は九条葱があるので
冬でも美味しい青ネギが食べられる
わざわざ固い土地をゴリゴリ掘るとか
斜めに植え付けたりする必要はない

博多は万能ねぎ（細い青ネギ）があればすべて間に合う
一年半の手間をかけてネギを太くする意味が見いだせない

ということで

ネギの謎を追って熟考を重ねた結果
「ネギが白く太くないと寂しいのはルーツ東北」
ということになりました

ルーツ東北です！＼(^o^)／

冬の白ネギは超美味しい！＼(^o^)／

鍋に良し、味噌汁に良し、ネギマに良し、とにかく何でも最高です！＼(^o^)／

といいながら
ベランダ園芸で埋めて軟白するのは面倒なので
「京都理論＝青ネギで十分」
「博多理論＝小ネギ万能」
小~中ネギを栽培する予定です('ω')ノ



＜説＆画像元サイト＞

関東平野の火山灰と住宅の関係
https://www.j-shield.co.jp/jhsmedia/kantoloam/

富士山のおいたち・歴史時代の噴火史
http://www.cnh.shizuoka.ac.jp/research/barchive/mtfuji/002-2/

【富士山大噴火から311年】「宝永噴火」がいま発生したら？
https://weathernews.jp/s/topics/201812/120105/

茨城県南部にも火山噴火の危険は及ぶ
https://www.city.ryugasaki.ibaraki.jp/anzen/bousai/bousai_yomimono/bousai/2013081503023.html

小平市史　地理・考古・民俗編
https://trc-adeac.trc.co.jp/WJ11E0/WJJS06U/1321105100/1321105100100010/ht000090

ネギの育て方・栽培方法
https://sakata-tsushin.com/oyakudachi/lesson/vegetable/post_27.html

新潟県弥彦村　石井農園ブログ　 : ネギ収穫の進捗報告。１２/２３。
http://komepawaa.blog49.fc2.com/blog-entry-1338.html

想像を絶する美味しさ！甘くてトロトロ「曲がりネギ」を食べたら普通のネギにはもう戻れなくなった
https://r.gnavi.co.jp/g-interview/entry/jinushi/3837

全部わかりますか？ 日本のねぎ24種類
https://cuisine-kingdom.com/greenonion/

千住ネギ（ユリ科ネギ属）とは…
https://www.kibun.co.jp/recipes/22033

年平均気温ランキング
http://grading.jpn.org/SRB02101.html

種まき発作で種を購入 スプラウト（ブロッコリー、アルファルファ、ルッコラ、青しそ）秋まき野菜（きぬさや）周年栽培（葉大根、かつお菜、博多九条葱）リボベジ（白ネギ、タマネギ、ショウガ）

何年ぶりでしょう
久々に「種まき発作」に襲われました

なぜだかわかりませんが
無性に種が蒔きたい！
プチプチプチと発芽させたい！！




＜＜＜＜＜追記＞＞＞＞＞

蒔きました

そして
育ち具合を追記していたら
めちゃめちゃ長くなりすぎて
自分でもわからなくなったので
ページを分けました

2020年12月現在
下記のリンク先に記録追加中です

～～～～～～～～～～～～～
種まきの記録
～～～～～～～～～～～～～

秋まき きぬさや
https://grape-vine-house-2.blog.ss-blog.jp/2020-11-23-kinusaya

周年栽培　葉大根
https://grape-vine-house-2.blog.ss-blog.jp/2020-11-23-hadaikonn

周年栽培　かつお菜
https://grape-vine-house-2.blog.ss-blog.jp/2020-11-23-katuona

周年栽培　博多九条葱　種蒔き１回目　プランター直播
https://grape-vine-house-2.blog.ss-blog.jp/2020-11-23-hakata-kujyounnegi

周年栽培　博多九条葱　播種２回目　小さい容器に厚蒔き
https://grape-vine-house-2.blog.ss-blog.jp/2020-12-15-hakata-kujyounegi-2

周年栽培　博多九条葱　播種3回目　卵パックでプラグトレイ代用
https://grape-vine-house-2.blog.ss-blog.jp/2020-12-28-hakata-kujyounegi-3

スプラウト　ブロッコリー
https://grape-vine-house-2.blog.ss-blog.jp/2020-11-23-broccoli

スプラウト　アルファルファ
https://grape-vine-house-2.blog.ss-blog.jp/2020-11-23-alfalfa

スプラウト　芽じそ
https://grape-vine-house-2.blog.ss-blog.jp/2020-11-23-siso

スプラウト　ルッコラ
https://grape-vine-house-2.blog.ss-blog.jp/2020-11-23-rucola

リボベジ　白ネギ　１回目（失敗終了）
https://grape-vine-house-2.blog.ss-blog.jp/2020-11-23-sironegi

リボベジ　白ネギ　２回目
https://grape-vine-house-2.blog.ss-blog.jp/2020-12-21-sironegi2

リボベジ　タマネギ　1回目（失敗終了）
https://grape-vine-house-2.blog.ss-blog.jp/2020-11-23-tamanegi

リボベジ　タマネギ　2回目
https://grape-vine-house-2.blog.ss-blog.jp/2020-12-26-tamanegi-ribobeji

リボベジ　ど根性ショウガ　休眠、収獲、生姜湯と生姜糖（終了）
https://grape-vine-house-2.blog.ss-blog.jp/2020-10-31-ribobeji-syouga

リボベジ　みつば　ペットボトル栽培
https://grape-vine-house-2.blog.ss-blog.jp/2021-01-09-mituba-ribobeji

無印猫草を長持ちさせたい
https://grape-vine-house-2.blog.ss-blog.jp/2021-01-09-nekokusa


正直言って、蒔きすぎです！（頭を抱える）


＜＜＜追記終わり本文に戻る＞＞＞




でも
今は11月下旬
蒔ける種がほとんどなく

仕方がないので
スプラウトの種を買いました

ブロッコリー、アルファルファ、ルッコラ、青しそ



＜ブロッコリー＞

何かの成分がとても健康に良いそうですね
普通のカイワレの種が275円60mlに対し
こちらは275円35mlとやや割高ですが
ちょっと試してみます


＜ロケット/ルッコラ＞

ベビーリーフは胡麻の味がするので
カイワレでも同じ味がするのではと期待しています


＜青しそ＞

芽じそ・・・
あまり食べたことはないんですが
味としては青じそですよね？
たぶん薬味として便利に使えそうな気がします


＜アルファルファ＞

北欧の長い冬
ビタミン不足を補うために
窓辺で作るモヤシと聞いて
一度作ってみたかったんです

すごく体に良さそうだ！
と思って買ったのですが
調べたら
何か特殊な成分が含まれていて
リューマチの人は食べてはいけないとのこと

えー
うちの母にはNG
でも買っちゃったんで
とりあえず育てて
私が食べます（しょんぼり）

～～～～～～～～～～～～～～～～

以上4つの種を通販で買ったら
カタログが同封されてました
「ナカハラのたね」
ほおほお
九州の種やさんなのですね

https://www.nakahara-seed.co.jp/index.cgi

～～～～～～～～～～～～～～～～

知らない野菜がありました

博多かつを菜

素晴らしい
下葉を順次かぎ取る冬野菜です
年末から花が咲くまで収穫できます
「終わらない白菜」みたいな感じです
今年はもう間に合わないけど
来年は是非！

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こちらがスプラウトのページ

充実してますねえ
今のを使い終わったら
次は何を買おうかな♪

ベビーリーフも充実

とても選びきれないと思ったら

ミックスタイプがありました

これは窓辺栽培できそうな気がします♪

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ほとんどが農家さん向けの野菜なのですが
パラパラとめくっていたら
すごいものを見つけました

なんと
夏専用小ネギです！

「夏のネギ＝枯れてるorゾンビorネギに似た何か」と思い込んでいましたが
夏の専用種があるんですね！
さすが九州です！

種まき時期が素晴らしい
上ふたつ
秋まきに向いてないって
いったいどんなネギなんですか

（ブラックサマー×ふくいち）
もしくは
（ブラックキング×博多九条）
小ネギが一年中作れます！

次回の周年栽培はこれにしようかなあ・・・

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なぜ次回かというと
今回の周年栽培はタキイから購入済みだからです（笑）
https://shop.takii.co.jp/

暑さ寒さに強い葉大根「葉太郎」
秋冬は防寒、春夏は寒冷紗で周年作れるとのこと

葉大根、ほろ苦くて好きなんですが
都会ではなかなかお目にかかれないので自作
柔らかいうちにつまみ菜的に使う予定です


キヌサヤ
これは周年ではなく
春に若いサヤを取る野菜です

きぬさやなら何にでも使えて便利そうなのと
脇芽を掻くと豆苗と同じものが収穫できるというので
もし実がとれなくても青菜にはなる予定（笑）

とまあ
こんなラインナップなんですが
これからいったいどうなることか・・・

＜冷蔵庫で分包保存＞

博多かつお菜
来年の夏を待ち切れず買ってしまいました
今年はつまみ菜で味見の予定

漬け菜なので種寿命はそこそこ
たぶん3年くらい蒔けるとおもうので
3つに分けて二つは冷蔵庫へ

ついでに葉大根も

こちらは大根なので
５年くらい大丈夫かもしれないと期待しつつ
５袋に分包

エンドウ豆も３年くらい蒔ける予定

今回の残りを二つに分けて密封しました
（分包写真撮り忘れました）

参考サイト：タキイ種苗株式会社：タネには寿命があります
https://www.takii.co.jp/tsk/y_garden/autumnsummer/point01/index.html

以上三点
ジッパー袋で密封し
冷蔵庫の野菜庫の奥の方に収納

これで心配なし

さあ
蒔いて蒔いて蒔きまくるぞー！！！

タマネギのリボベジ 2回目

【タマネギのリボーンベジタブル・再生栽培】

前回は乾かしすぎて失敗したので
今回はウエットな感じでやってみます

12月24日
白ネギのおしりを水に付けた中に
タマネギも参入


裏


12月25日
1日で根が出た！


もう一個追加してます



12月26日
発根のスピードが早すぎる

白ネギと違って
根を切ってないので
発根細胞のダメージが無いのでしょう

定植しました

室内の窓辺に置くので
新しい培養土を使いました

プロトリーフ花野菜用かる～い培養土
初めて使います
腐植質99％みたいな感じで
保水力ありすぎの印象ですが
さてどうなりますか

12月28日

片方の芽の先が緑色になってきました
一日遅い方は動いていません

2020年1月3日
なんか変だなと思ったら
怪奇現象です

窓側の根っこが伸びて倒れて
土から浮きました
オオムラサキの幼虫頭部みたいになってます
怖いです
食欲が失せます

思い出したのがアマリリス
誰かが
「アマリリスは浅植が好き」
「深く植えると嫌がって土の中から出てくる」
どういうことなんだろうと不思議だったんですが
根が鉢の底に当たってた
ということならあるかもしれません

そういえば
贈答用のアマリリスの球根の鉢
穴の開いているふたで押さえてあります
土を押さえているのだと思っていましたが
あれがないと球根が鉢からずり上がるのかもしれません

1月4日
相変わらず不気味な姿

根が乾いてところどころしなびています
このままでは危険だと判断し
培養土を足して埋めました

埋めた写真を撮り忘れました

1月5日
葉の根元が「若竹色」になっています

勢いよく成長している時の色です
培土が気に入った様子です

一日遅れの方
全く芽が動いていません
その代わり根が張っています

不思議ですが
復活の優先順位が違うようです
同じパックに入っていた
同じ大きさのタマネギなのに
なぜこんなに違うのでしょう

一日早い方は「メガサキ君」
一日遅れの方は「ネガサキ君」
と名付けました

＜つづく＞

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博多九条葱 播種3回目 卵パックでプラグトレイ代用

ネギの種一袋20mlは　およそ3500粒だそうです

3500粒！

絶対無理です
ベランダしかない家では
蒔き残して捨てることになります！

とおもったのですが
エクセルをカチカチしていたら
こんな表が出来ました

ミニプランター8個の時差蒔きです

年間栽培表　黄色・育苗　緑・定植/収獲　赤・土直し

これなら行けるかもしれません

年52週、10400粒蒔けます！

【ざっくりした計画】
毎週200粒播種
3500粒÷200粒＝17.5週≒4か月

卵パックをプラグトレイ代わりに使います

窓辺で６週間育てたら
ミニプランターに定植して外置き
おろ抜きながら食します

播種から96日で収獲終わりなので
寒いときは芽ネギ～小ネギの収穫となり
暖かいときは芽ネギ～中ネギになる予定です

うちのベランダでは狭いので
40cmのミニプランターがやっと
本当ならもっと大きいのがいいんですけどね

ネギの苗は根詰まりしても枯れないので
うまく世話をすれば
１年くらい大丈夫だそうです
だから
もっとたくさん蒔いて
ストックしてもよいのですが
それだと窓辺の置き場所が足りないので
６個６週間サイクルで回す予定です

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さてさて

種一袋を４か月で使い切る
素晴らしい計画が整ったので
夏ネギの種を買います＼(^o^)／

博多九条葱の種の残りがありますが
この計画を実行すると
3月には蒔き終わってしまいますからね！

さあて春から何を蒔こうかなあ

ナカハラのブラックキングorサマーにしようかなあ

播種の時期がミステリーすぎます

でも
埼玉の岩槻ネギも蒔いてみたいなあ
と思って探したら
なんとダイソーで3ml＝２回半分
見つけたら買おう♪

でも
アタリヤの万能葉ねぎも気になる
これは10ml入りなので2ヶ月で蒔き終わる
両方買っても大丈夫かもしれない
・・・
あ！
これも岩槻ネギ！！
じゃあこれでいいや
買いまーす

ということで
今年の夏は
博多と埼玉のネギの食べ比べ～♡


ブラックサマーと博多九条葱
栽培適期に少し隙間があるので
そこに岩槻を投入する計画

・・・になるかも知れません（まだ迷い中）

12月27日
とにもかくにも
手持ちの博多九条葱を
さっさと蒔いてしまいましょう

黒いところは昼食前
白いところは昼食後

これで一枚200粒
４枚で800粒！
春に向けかなり前進しました(^_^)v

ベースの培土は
プロトリーフ花野菜用かる～い培養土
腐植質の大きい破片は
発芽の邪魔なので撤去

穴をあけて種をまき
砂みたいな種蒔き用土でふたしました

種蒔きスプーンのカリカリ君が欲しかったんだけど
メモ用紙でクラフトしてみました

カリカリ君に似せたV字シーダー（左）
ちっちゃい「み」に注ぎ口をつけたもの（右）

＜手順＞
・プラグに培土を詰めて穴をあける
・V字シーダーに種を入れる
・V字シーダーから「み」に５粒落とす
・「み」からプラグの穴に落とす
・穴を種蒔き用土で埋める

めちゃめちゃ面倒くさかった！

１枚なら面白かったんだけど
４枚は飽きた～（笑）
次からは１枚づつなんで大丈夫だと思います＾＾

卵のプラグトレイは
水が切れたら受け皿にセット
窓辺に置いて終了

発芽が楽しみです(^^♪

2020年1月2日

じわっと発芽しました

1月3日

にょきにょきっと出てきました

ちょっと邪魔だったので窓辺から撤去
段ボール箱に入れてたんですが
このままだと黄ニラになってしまうので
箱から出して窓辺に戻しました

1月5日
緑色になってきました


1月7日

不揃いながらも順調に生育中

ちょっと徒長気味なのは
夜間の保温のせいかも知れません
昼間は窓辺で日に当てているのですが
開け閉めに邪魔なので
夜間は床暖部屋の隅に段ボール箱を置いて
その中に入れているのです
加温はしていないけど地続きで少しは暖かいので
そのせいでひょろつき気味なのかも

１月９日
ひっくり返してしまいました

表面の土が落ち
根が浮いてしまいました
すぐに直して土足して水やったんですが
傷んでるかなあ・・・





＜つづく＞

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白ネギのリボベジ ２回目

【白ネギのリボーンベジタブル・再生栽培】

12月21日
夕飯に使った白ネギの根
前回は乾燥させすぎたので
今度は水漬け密封パックです

下部を水漬けにして
発根したら植え付けの予定です

日向に置くと蒸れるので
窓から離れた棚に置きます

12月22日
2個目を投入＆水替え

一個目の方
わずかに茶色っぽくなりました

12月24日
いつの間にか4つになってます

台形はタマネギ

これは発根？





＜つづく＞



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