帰宅後５分でアツアツグラタンの作り方 残り物一括処理レシピにも(笑)

おはようございます
昨日
「曜日で話題を決めるスタイル終了のお知らせ」をしたのですが
ふとカラムトップを見ると

テーマ　健康（２５位）

順位が表示されています
なんだかランクアップしています
RPG中断してそろそろ寝ようかと思ったら次のステージの扉があいたような気分です(^^;)

そういえば
このごろアクセス人数増えてるな～
もしかしたら曜日決めが受けてるのかな～
・・・

終了は延期しました
１００記事書いたら終了します
今７０記事くらいなので
あと３０、一か月くらいですね

それが終わったら
あとはちょろっと俳句でも書いて　←才能ないってば
軽くさらっと流すスタイルに切り替えます！

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タイトルの件に戻ります
今日は火曜日、食べ物の話をする日です

あつあつグラタンです！
５分でできます！

<手順>
１、ありものの具をグラタン皿に入れる
２、グラタン皿を電子レンジで温める
３、ホワイトソースを作る
４、具に下味をつける
５、具にホワイトソースとチーズをかけて温める

＜具＞
冷蔵庫にあるもの・・・冷ご飯、おかず、加工肉など
冷凍庫にあるもの・・・半調理野菜など

和風味は意外とチーズと合うんです
和食のおかずの残りでも美味しくできますよ(^^)

＜ソース＞
片栗粉　顆粒スープ　塩コショウ　バター　牛乳

＜トッピング＞
シュレッドチーズ　あれば粉末パプリカ　乾燥パセリ

＜作り方＞
具を食べやすく切ってグラタン皿に入れ
電子レンジで温める

その間に小鍋でソースを作る（１人前）
　片栗粉　大さじ１
　顆粒スープ　適量
　塩コショウ　適量
　バター適量
　牛乳　カップ１
混ぜながら火にかけ、とろみがつくまで混ぜ続ける

グラタン皿を取り出し
下味に塩を少々振って混ぜる

ソースをかけ、シュレッドチーズを散らし
あれば乾燥パセリとパプリカパウダーを振る
電子レンジでチーズが溶けるまで温める

できました(^^)

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お察しの通りです
なにもソテーしていないので香ばしさが足りません
時間が短いので味がなじんでいません
「濃厚クリームシチューのっけ混ぜ御飯」です(^^;)

しかし、そこはそれ
なにしろ５分です
見た目はグラタンです

「なんでもいいからいますぐ温まらせてくれ～！」

という時の救済レシピです(^^;)

ポイント
乾燥パセリとパプリカパウダーは飾りです
パプリカパウダーを振ると焦げ目のようになって
電子レンジ料理ののっぺり感をやわらげてくれます（笑）

いま気づいたんですが
ご飯のグラタンって、ドリア？
いや
ご飯じゃなくてジャガイモとかパスタでもいいんです
だからタイトルは「グラタン」で問題ないです・・・よね？(^^;)

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追記です

このレシピに少し手を加えると
かなり美味しくなることがわかりました

１、ハムとタマネギをソテーして混ぜる
２、２５０度のオーブンで７分間加熱する

冒頭のレシピのグラタン疑似度が７０％としたら
このレシピでは９０％です
本当のグラタンと違うところは
「小麦粉を炒めた味がしない」ところだけです
ちゃんと味わって食べる人ならわかりますが
漫然と食べる人にはわからないレベルだと思います

追記は以上です(^^)　2014/03/06

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