節分の豆で豆ごはん 炊くときにパラりと入れるだけです(^^) [食事・お茶・お菓子]
おはようございます
今日は火曜日、食べ物の話をする日です
昨日は節分でした
豆はちゃんとまきましたよ＾＾
猫が怖がって逃げまどっていました（笑）
恵方巻は東京では最近の風習なので
毎年忘れがちなのですが
今年もやっぱり忘れました(^^;)
外に出てる人はあちこちに旗が立ってるので
絶対忘れないでしょうけど
家から出ないとさっぱりです
炒り豆は、ケチケチまいて、たっぷり食べるのが我が家風です
ゆっくり噛みしめると滋味深い食べ物なので
ほとんどはそのままいただきますが
ご飯に炊きこむこともあります
～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～
炒り豆ごはんのレシピ
・普通に研いで、普通に水加減をする
・炒り豆、塩、日本酒を適量入れる
（日本酒の量は乾燥した豆がしっとりする程度）
・普通に炊く
レシピというには簡単すぎです（笑）
アレンジ
・おかずと合わせて食べるときは塩は入れません
・黒大豆の炒り豆で炊くと紫色のご飯になります
アレンジというより、特に決まりはない、といったほうがいいかもしれません（笑）
マクロビ的、雑穀ご飯のような感じになります＾＾
今日は火曜日、食べ物の話をする日です
昨日は節分でした
豆はちゃんとまきましたよ＾＾
猫が怖がって逃げまどっていました（笑）
恵方巻は東京では最近の風習なので
毎年忘れがちなのですが
今年もやっぱり忘れました(^^;)
外に出てる人はあちこちに旗が立ってるので
絶対忘れないでしょうけど
家から出ないとさっぱりです
炒り豆は、ケチケチまいて、たっぷり食べるのが我が家風です
ゆっくり噛みしめると滋味深い食べ物なので
ほとんどはそのままいただきますが
ご飯に炊きこむこともあります
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炒り豆ごはんのレシピ
・普通に研いで、普通に水加減をする
・炒り豆、塩、日本酒を適量入れる
（日本酒の量は乾燥した豆がしっとりする程度）
・普通に炊く
レシピというには簡単すぎです（笑）
アレンジ
・おかずと合わせて食べるときは塩は入れません
・黒大豆の炒り豆で炊くと紫色のご飯になります
アレンジというより、特に決まりはない、といったほうがいいかもしれません（笑）
マクロビ的、雑穀ご飯のような感じになります＾＾
タグ：料理
うちも豆まきしました^^
猫たちが鬼役(笑)
でも、ぶつけてないので大丈夫ですよｗ
by リュカ (2014-02-04 11:20)
リュカさん、こんばんは
お面を背負った可愛い鬼ですねー！（笑）
うちは普通に「集団暴力的な」豆まきをしたんですが
猫がまだ巻いてない部屋
つまりこれからまく部屋にばかり逃げこむので
追いかけられている格好になってパニックしてました（笑）
by Chobi.H.YAOITA (2014-02-04 23:01)
部屋を汚さないようにちょこっと撒くのはよいことですが、家の中に一年中鬼が居座ったりして・・・・?
年の数を食べるのは、実にしんどい年齢になりました。そこで野鳥めがけて大判ふるまいです。
by 暁烏 英（あけがらす ひで） (2014-02-04 23:33)
暁烏 英（あけがらす ひで）さん、こんばんは
おお、その心配がありました。うーん、掛け声＆一投３粒で逃げてくれる気弱な鬼ならいいんですが。猫は一目散に逃げましたので、声とアクションは十分なはずです(笑)
暁烏さんの鳥の悪口は説得力がありますが、もっと説得力があるのは最近のニュースです。中国で鳥インフルエンザが出たそうなので、好き嫌い関係なく、これから鳥には気の毒なこともあるかもしれません。私は鳥全般が好きなので少し可哀想です。
by Chobi.H.YAOITA (2014-02-05 00:56)