会津風たまご酒 「たまご味のどぶろく」みたいな仕上がりです(^^)

寒いですね
風邪気味です
たまご酒を作ろうと思います

会津の方に教わったたまご酒です

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材料
たまご１個
日本酒２合

「ええっ！２合ですか？」
「はい、２合です」
「多いですよ～、飲み切れませんよ～」
「でも２合じゃないと美味しくないんですよ」

酒とたまごを合わせてよく溶きます
鍋を火にかけてひと煮立ちさせます
おしまい

「かきたま汁とは違うんですね」
「この方がたまごが口当たりよくなりますよ」

ほんとうになめらかになります♪

「酒とたまごを合わせると風邪薬と同じ薬効成分ができるそうです」

半分以上、燗冷ましになってしまうのですが
これからつくりま～す

なんか鼻風邪くしゃみ風邪なんですよね

へくしっ！(>_<)


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作りました

「たまご味のどぶろくを熱燗で２合」

という感じです

アルコールが激しく揮発しているので
すするとむせます
スプーンで少しづつ頂きました

ふうう～～～

あったまった～(*^^*)

もう今日は寝ます
お休みなさい☆彡

タグ：料理

コメント 2

風邪大丈夫ですか?
たまご酒の酒ってそんなに多いんですね。
でもお酒が多いほうが飲むのには伸びがよくて
よさそうですね。
それにしてもお大事にしてください。
by ryang (2014-01-07 23:38) 

ryangさん、おはようございます
ありがとうございます
病人ならせいぜい一合のように思いますが
会津は酒どころなので多めのようです(^^)

とても早く寝たので、途中で起きてしまいました
・・・治ってましたo(^▽^)o
それから寝られなくなって、またＰＣしてました(笑)
いけないんですよね
ぶり返し注意します(^^;)
by Chobi.H.YAOITA (2014-01-08 09:38)